Tестоокруглитель "Восход-ТО-4" с центральной регулировкой желобов и
тестоокруглитель "Восход-ТО-5" с оперативной регулировкой желобов
предназначеы для создания однородной структуры и частичного удаления
диоксида углерода, заделки поверхностных пор и придания тестовым
заготовкам шарообразной формы.
Tестоокруглитель "Восход-ТО-6" с механизмом центральной регулировки
положения желоба относительно конуса предназначен для создания
однородной структуры тестовой заготовки, частичного удаления диоксида
углерода, заделки поверхностных пор и придания тестовым заготовкам
хлебобулочных изделий из пшеничного теста влажностью 40 – 44%
шарообразной формы.
Tестоокруглитель "Восход-ТО-4" с центральной регулировкой желобов и
тестоокруглитель "Восход-ТО-5" с оперативной регулировкой желобов
предназначеы для создания однородной структуры и частичного удаления
диоксида углерода, заделки поверхностных пор и придания тестовым
заготовкам шарообразной формы.
