В августе месяце ОАО
«Чувашторгтехника» анонсировало свое очередное новшество. Подверглись
модернизации паровые мармиты вторых блюд в линиях раздачи Аста, Патша, Премьер
и в передвижных мармитах. В качестве нагревательного элемента, вместо ранее
применявшихся ТЭНов, в конструкции начали использоваться более современные
плоские нагревательные элементы – ПЭНы.
Применение этих нагревательных элементов позволило снизить потребляемую
мощность мармитов, что в условиях удорожания электроэнергии является очень актуальным.
Кроме того, значительно упрощается процесс мытья ванны (т.к. ПЭНы расположены
под ванной, а не в ванной). При этом ПЭНы более долговечны, чем ТЭНы. Несмотря
на применение ПЭНов, цены на изделия остаются прежними.
